La malta es el alma de la cerveza, y constituye el segundo ingrediente usado (por cantidad) en el proceso de elaboración, después del agua. La malta aporta los azúcares que…
Seguramente alguna vez te preguntaste de como se fabrica la cerveza y por que hoy en dia podemos encontrar tantas variedades. En una serie de articulos intentaremos darte una primera…
La Irish red ale, tambien conocida como Red Ale, es un tipo de cerveza de la familia de las Ale, original de Irlanda. Su ligero color rojo es debido a…
Este estilo de cerveza fue muy popular durante la Edad media, donde el trigo presentaba más del 50% del cereal de la receta. Normalmente la malta de trigo se mezcla…
